Wir haben keinerlei Einfluss darauf, was in unserem Körper passiert, wenn wir Tierprodukte essen. Wir können nicht kontrollieren, wie Tiere in Großbetrieben gehalten werden. Wir können der Pharmaindustrie keine Vorschriften machen. Wir können die Medikamentengaben in der Tiermast nicht reglementieren. Aber wir können eines tun, das eine unglaubliche Rückwirkung hat: Wir können aus dem ganzen System aussteigen, indem wir unsere Ernährung ändern.

DAS Grundlagenwerk zur veganen, vollwertigen Ernährung - Die wissenschaftlichen Zusammenhänge zwischen tierischer Nahrung, menschlichem Stoffwechsel und Krankheitsentwicklung - Warum Mensch, Tier, Natur und Umwelt untrennbar miteinander verbunden sind - Wie vollwertige Pflanzenkost unsere körperliche und seelische Gesundheit fördert Alexandra Kuchenbaur ist Heilpraktikerin und arbeitet seit 1994 therapeutisch in eigener Praxis. Gemeinsam mit ihrem Mann führt sie eine homöopathische Privatpraxis unweit von München. Ernährungsberatung im Sinne einer individuell abgestimmten veganen Gesundheitskost ist dabei ein wesentlicher therapeutischer Eckpfeiler: »Eine hochwertige vegane Ernährung ist ein glückbringendes Instrument der Fürsorge für uns selbst und unsere Umwelt. Sie nährt nicht nur unseren Körper und unsere Gesundheit, sondern auch unser Mitgefühl, unser Wohlbefinden und einen friedvollen Umgang mit unseren Mitgeschöpfen.

Pressestimmen
Niko Rittenau ist ein bemerkenswerter Fürsprecher der pflanzlichen Ernährung. Er hat ein außerordentliches Verständnis der Ernährungswissenschaft und seine Arbeitsweise ist professionell, gründlich und unvoreingenommen. Ich halte Nikos Buch für eine unschätzbare Quelle an Wissen für alle, die sich für eine gesunde, nachhaltige und ethische Ernährung interessieren. --Brenda Davis, Diätologin und Co-Autorin von u. a. Becoming Vegan: Comprehensive Edition

Vegan-Klischee ade! räumt evidenzbasiert mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung auf. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen und entkräftet weit verbreitete Mythen über die pflanzliche Ernährung: Woher erhält man ganz ohne Milchprodukte genügend Kalzium, ohne Fisch ausreichend Omega-3-Fettsäuren und wie steht es um das Dauerthema Vitamin B12? Welche pflanzlichen Lebensmittel sind besonders reich an Mineralstoffen wie Eisen, Zink, Jod und Selen und woher bekommen Veganer gänzlich ohne tierische Produkte genügend Protein?
Die Quellen der vielfältigen Vegan-Klischees werden hierbei ausführlich untersucht und unvoreingenommen auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft. Enthält Soja wirklich Östrogene, die schädlich für Männer sein können und Brustkrebs bei Frauen begünstigen? Wirkt Fruchtzucker im Obst gesundheitlich abträglich und sind Nüsse tatsächlich Dickmacher? Schadet Gluten im Getreide und was hat es mit den angeblich toxischen Antinährstoffen in Hülsenfrüchten auf sich? All diese und viele weitere Vorurteile werden basierend auf der aktuellen Studienlage objektiv und undogmatisch erläutert.

Über die Autorin

Melanie Joy ist Professorin für Psychologie und Soziologie an der Universität von Massachusetts in Boston. Die promovierte Sozialpsychologin und Harvard-Absolventin engagiert sich seit 20 Jahren in der Tierrechtsbewegung und berät Aktivisten auf der ganzen Welt zu Themen wie effektive Interessenvertretung, gewaltfreie Kommunikation und Strategien für gesellschaftlichen Wandel.

In ihrem bahnbrechenden Buch Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen untersucht Melanie Joy, wie wir dazu kommen, manche Tiere als Freunde zu betrachten, andere dagegen als Nahrung – ohne dass wir diese Unterscheidung plausibel begründen könnten. Joy erläutert die komplexen sozialen und psychologischen Mechanismen, durch die bestimmte Lebewesen in unseren Augen zu Lebensmitteln werden. Und sie zeigt, dass diese Mechanismen unterschwellig wirken, ähnlich wie bei anderen Formen der Diskriminierung. Für das unsichtbare Glaubenssystem, das darin wurzelt, hat sie einen eigenen Begriff geprägt: „Karnismus“. Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen ist also kein weiteres Buch, das uns erklärt, weshalb wir kein Fleisch essen sollten. Stattdessen erfahren wir hier, warum wir es tun, und erhalten so die Möglichkeit, unsere Konsumentscheidungen aus einer anderen Perspektive zu betrachten.

Über den Autor
Christian Koeder (1979) lebt seit 1997 vegan und recherchiert seither sämtliche Aspekte der veganen Lebensweise.

Über den Inhalt
Erster Teil:
Wie ist „Veganismus“ definiert?
Seit wann gibt es diese Idee und Lebensweise?

Zweiter Teil:
Warum Veganismus? Welche Vorteile hat pflanzliche Ernährung? Was können wir durch die vegane Lebensweise praktisch erreichen?

Dritter Teil: Wie vegan?
Wie man vegan wird, es auch erfolgreich bleibt und dabei alle (oder fast alle) Probleme vermeidet. Welche Nährstoff-Informationen brauche ich? Wie ist vegane Ernährung mit den offiziellen Empfehlungen der großen ernährungswissenschaftlichen Organisationen zu vereinbaren? Ist vegane Ernährung natürlich? Ist sie auch für Schwangere, Babys und Kinder gesund?

Vierter Teil:
Wie können wir die vegane Idee noch populärer machen? Welche Chancen hat die vegane Idee weltweit gesehen?

Was kannst du als Veganer eigentlich noch Essen?

Eine Frage, welche wohl jeder Veganer aus seinem Freundeskreis kennt und einfach nicht mehr hören kann. In diesem kurzen aber knackigen Buch, möchte der Autor auf einige Fragen eingehen, die der Veganismus bei vielen immer noch aufwirft. Ebenfalls beschäftigt sich dieses Werk auf einigen Seiten mit der Ethik hinter dem Thema Leben ohne Tierprodukte. Denn bei der Entscheidung ob man tierische Produkte konsumiert oder nicht, vergessen wir leider viel zu oft die Stimme derer, welche am meisten gehört werden müssen. Nämlich die der Tiere.

Wie du dich sorglos und gesund vegan ernährst, ohne dich dabei im Informationsdschungel zu verirren

In seinem Werk „Die Vegan Bibel“ räumt D. Sacherer mit den Mythen, Klischees und Vorurteilen rund um das Thema Vegane Ernährung auf und hilft dir dabei dich einfach zu orientieren und deine Ernährungsziele zu erreichen. Dank der Vegan Bibel brauchst du dir keine Gedanken machen über deine Nährstoffversorgung und wie du Höchstleistungen als veganer Sportler erreichen kannst. Selbst für die einfache Umsetzung einer veganen Ernährung im stressigen Berufsalltag steht nichts mehr im Wege. Die Vegan Bibel beantwortet alle relevanten Fragen, die sich ein Veganer stellen wird. Hier für steht sie dir mit wissenschaftlich fundiertem Fachwissen, genialen Tipps und Tricks zur Seite.
Wir sollten alle Obst und Gemüse essen, als ob unser Leben davon abhängt - denn das tut es auch. – Dr. Michael Greger

Eine einfache, gesunde & sorglose vegane Ernährung:

Vitamin B12, B2 und C: Wie du deinem Körper täglich die notwenigen Vitamine zuführst und einen gefährlichen Nährstoffmangel vermeidest Leicht verständliche Fakten, die jeden Anfänger auf das Niveau eines Ernährungsberaters katapultieren Mit diesen 6 Tricks, wirst du nie wieder tierische Produkte vermissen Welchen unglaublichen Einfluss eine vegane Ernährung auf Mensch, Tier und Umwelt hat Wie du mit der GGB² Formel täglich neue schnelle, nährstoffreiche und einfache vegane Gerichte kochst.
Kalzium, Eisen, Magnesium, Protein, Jod, Zink, Selen: So gelangst du problemlos an die lebensnotwendigen Baustoffe für deinen Körper

Außerdem:
Wie du einen Mangel an den 8 essentiellen Aminosäuren (Leucin, Isoleucin, Valin, Phenylalanin, Threonin, Trytophan, Lysin und Methionin) verhinderst. Wie du die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K aufnimmst Life-Hacks mit denen du dir über deine Omega 3 Werte keine Gedanken mehr machen musst Leitfaden für einen schnellen Muskelaufbau durch eine vegane Ernährung Für Einsteiger und Faule haben wir dir einen Einkaufsplan – du erhältst eine Liste mit allen relevanten Lebensmitteln an die Hand Inklusive Mini-Vegan-Kochbuch: einfach vegan kochen und backen und vieles (vieles!) mehr.

Nach dem aktuellen Wissenstand 2022 – basierend auf mehr als 100 Studien Jährlich versuchen Millionen von Menschen den Umstieg auf eine Vegane Ernährung, doch ein Großteil von Ihnen scheitert. Der mit Abstand am häufigsten genannte Grund hierfür, ist die Komplexität bezüglich der Nährstoffversorgung. Grund Nummer 2 ist das Vermissen von Fleisch und Grund Nummer 3 der soziale Druck. Die Vegan Bibel liefert dir die Lösungen für jedes dieser drei „Probleme“, wissenschaftlich fundiert und in der Praxis erprobt. Die Vegan Bibel ist das perfekte Geschenk für Veganer.

Verschwende keine Sekunde mehr mit verwirrenden Fragen und Zweifeln. Sichere jetzt dein Exemplar und verändere die Welt mit deiner Gabel.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ernst Walter Henrich studierte Medizin in Köln und promovierte 1986 an der medizinischen Fakultät zum Dr. med. Nach seiner naturheilkundlichen Fortbildung erhielt er 1988 durch die Ärztekammer die Erlaubnis zum Führen der Zusatzbezeichnung „Naturheilverfahren“. Er spezialisierte sich auf die Gesundheitsvorsorge, insbesondere gesunde Ernährung und gesunde Hautpflege. Diese Spezialgebiete lehrt er seit vielen Jahren auf Fortbildungsseminaren. Um der breiten Öffentlichkeit die verfügbaren wissenschaftlichen Fakten und Studien über Ernährung kostenfrei zugänglich zu machen, gründete er die als gemeinnützig anerkannte Dr. med. Henrich ProVegan Stiftung.

Über den Inhalt

Die Fakten sind eindeutig: Eine richtig durchgeführte, ethisch geprägte vegane Ernährungs- und Lebensweise ist das Beste für unsere Gesundheit, die Umwelt, das Klima und die Tiere. Doch diese Tatsachen werden von der Agrar- und der Medizinindustrie und sogar von Ernährungswissenschaftlern ignoriert oder bestritten. Der Arzt Ernst Walter Henrich beweist, dass Nahrungsmittel wie Fisch, Milchprodukte, Fleisch und Eier nachweislich für viele chronische Erkrankungen mitverantwortlich sind – obwohl sie als wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung propagiert werden. Welche Rolle spielen hierbei staatliche Stellen und Umweltorganisationen? Er bereitet die wissenschaftlichen Fakten leicht verständlich auf und belegt, warum die vegane Ernährung nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder und Schwangere geeignet ist. Zudem gibt er einfache, leicht umsetzbare Tipps für die tägliche Ernährung aller Altersstufen. Das umfangreiche Grundlagenwerk ist ein leidenschaftliches, auf anerkannten Studien basierendes Plädoyer für die vegane Ernährung. Das Buch wurde zu 100% vegan hergestellt und mit dem V-Label zertifiziert.

Inklusive Umweltschutztipps, Rezepten, Alltagstipps, Plastik vermeiden und vielem mehr.

Vegane Produkte und das vegane Label erleichtern mittlerweile ungemein unseren Alltag. Doch es gibt immer noch viele Artikel, bei denen nun wirklich niemand damit rechnet, dass dafür tierische Erzeugnisse in jeglicher Form verwendet werden. So kommt es leider immer wieder dazu, dass genau diese Artikel unbewusst den Weg in unseren Einkaufswagen finden. Genau diesen Aspekt wollen wir in diesem Buch etwas genauer betrachten und Ihnen direkt Alternativen mit an die Hand geben.

Dieses Buch eignet sich hervorragend für Sie, wenn…

• Sie entdecken wollen für welche Produkte leider immer noch Tiere herhalten müssen,
• Sie auf keinen Fall Tierleid in jeglicher Form unterstützen wollen,
• Sie auf der Suche nach Alternativprodukten sind.

Sie werden sich wundern für welch banale Dinge immer noch tierische Erzeugnisse verwendet werden, obwohl dies einfach nicht nötig wäre. Der einfachste Weg dies nicht mehr zu unterstützen ist, solche Produkte nicht mehr zu kaufen. Wählen Sie stehts bewusst, was Sie durch Ihren Einkauf unterstützen und was nicht.
Dies gilt selbstverständlich für alle Aspekte. Daher auch für den Umweltschutz, der an den Schutz des Lebensraums viele Tiere gekoppelt ist.

Erfahren Sie in diesem Buch mehr über:

Vermeintlich vegane Produkte, Kosmetik und Körperpflege, Putz und Waschmittel, Kleber/ Klebstoffe, Textilien und vieles mehr.

Vegane Alternativprodukte zum selber machen / Listen für den sicheren Einkauf / Umweltschutz & Recycle Tipps / Und vieles Mehr. Lassen Sie sich überraschen!

Selbst geringe Mengen tierischer Produkte können sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken.
In diesem Buch finden Sie die wissenschaftlich begründete Antwort auf diese Frage. Wenn wir alle wüssten, was in der Wissenschaft schon längst als belegt gilt: Es besteht ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen Ernährung und der Entstehung chronischer Erkrankungen!

Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die sogenannte China Study, die umfassendste Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Beteiligt waren zwei westliche Universitäten sowie die Chinesische Akademie für Präventivmedizin. Die Studie belegt eindeutige Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung von chronischen Erkrankungen. Um die Vorteile einer veganen Ernährung zu untermauern, haben die Autoren hunderte weiterer ernährungswissenschaftlicher Studien ausgewertet. Ihre Ergebnisse fassen sie in diesem Buch auf verständliche und anschauliche Weise zusammen. Unser Ernährungsverhalten beeinflusst unsere Gesundheit, aber auch die Entstehung von Krebs, koronaren Herzerkrankungen, Diabetes, Adipositas und Autoimmunerkrankungen, wie Multiple Sklerose und Rheuma. Die Autoren geben konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Erkrankungen erfolgreich bekämpfen können.

Über den Autor
Hilal Sezgin, geb. 1970, studierte Philosophie in Frankfurt am Main und arbeitete mehrere Jahre lang in der Feuilletonredaktion der Frankfurter Rundschau. Seit 2007 lebt sie als freie Journalistin und Buchautorin in der Lüneburger Heide, wo sie einen kleinen Gnadenhof mit Schafen und Hühnern betreibt. Sie schreibt u. a. für DIE ZEIT, taz und Süddeutsche Zeitung. Zuletzt erschien von ihr Landleben. Von einer, die raus zog (DuMont, 2012).

Über den Inhalt
Tierquälerei ist schwer erträglich. Trotzdem lassen wir es stillschweigend zu, dass unzählige Tiere in Versuchslaboren gequält und in Mastställen und Schlachthöfen angeblich „artgerecht“ misshandelt werden, weil wir uns ein Leben ohne „tierische Produkte“ nicht vorstellen können. Wem dieser Widerspruch keine Ruhe lässt, der sollte Hilal Sezgins Augen öffnendes Buch lesen. Sie geht der Frage nach, ob wir Tiere im medizinischen Interesse malträtieren und ob wir sie einsperren, töten und essen dürfen. In einer lebhaften Auseinandersetzung mit anderen (tier-)ethischen Positionen plädiert sie dafür, Tiere als Individuen mit eigenen Rechten anzuerkennen – auch in unserem eigenen Interesse. Am Ende dieser engagierten Tierethik steht die Vision einer Menschheit, die sich die Erde gerecht mit anderen Tieren teilen kann. Eine fulminant geschriebene Einladung zum Umdenken, der man sich nur schwer entziehen kann.
"Ein engagiertes, kämpferisches und aufrüttelndes Buch."
„lebendig und unbedingt lesenswert“ Martina Bittermann, NDR
"Hilal Sezgins Buch liest sich wie eine Droge." Susanne Billig, Deutschlandradio Kultur
"Das ideale Buch für Leser, die glauben, dass es gute Gründe für alle möglichen Ausnahmen gibt. Und bereit dafür sind, dass es anders kommt." Maren Keller, SPIEGEL
„sehr anregend und lebensnah“Kristin Unverzagt, MDR
„Sezgin hat ja Recht: Daraus, dass etwas war, immer so gemacht wurde, folgt moralphilosophisch wenig. Aber kulturell, politisch, historisch folgt doch wohl einiges daraus.“ Jens Bisky, Süddeutsche Zeitung

Vegan für unsere Sprösslinge Ratgeber und Kochbuch rund um die gesunde vegane Kinderernährung von der Beikost bis zu den Teenies.

Die vegane Kinderernährung ist ein heiß diskutiertes Thema. Immer mehr Experten sind sich einig, dass es bei guter Auseinandersetzung durchaus möglich ist, seine Kinder vegan aufwachsen zu lassen. Genau hier setzt Vegan für unsere Sprösslinge an.

Das Autoren-Duo Carmen Hercegfi und Anna Maynert ist nicht nur selbst tagtäglich fachlich, sondern auch persönlich mit der veganen Familienernährung konfrontiert. Als Nachfolger des bei veganen Müttern beliebten Buches Vegan in anderen Umständen kommt Vegan für unsere Sprösslinge mit Antworten zu allen Nährstofffragen für vegane Beikost, Kinder- und Teenie-Ernährung sowie mit mehr als 120 leckeren Rezepten sowie praktischen Tipps zur Umsetzung.

Die Inhalte werden von zahlreichen Fachmeinungen, unter anderem von Prof. Dr. Claus Leitzmann, Prof. Dr. Markus Keller, Dr. med. Volker Schmiedel, den Kinderärzten Dr. Leila Masson und Herbert Renz-Polster, und Erfahrungsberichten veganer Eltern untermauert.

Alle Lebewesen sind gleich bedeutsam, schön und einzigartig – egal, ob Mensch oder Tier

Für die neunjährige Arifa sind alle Tiere wundervolle Geschöpfe. Doch das sehen längst nicht alle Menschen so. Als sie mitbekommt, dass manche Tiere, wie Ratten oder Tauben, nicht gemocht werden, ist sie erschüttert. Selbst ihr eigener Papa sieht das so! Ein augenöffnendes Erlebnis nach dem anderen lässt Arifa schließlich erkennen, warum zwischen den Tieren solche Unterschiede gemacht werden – doch wird sie die Meinung ihres Papas ändern können? Wie kann sie ihm zeigen, dass alle Tiere gleich viel wert sind? Oder zeigen ihm das die Tiere kurzerhand selbst?

• Jedes Lebewesen ist liebenswert

• Vorurteile und Irrglauben verursachen oft falsche Sichtweisen

• die Natur ist wunderschön in all ihrer Vielfalt

• das Thema Tier- und Naturschutz wird – spielerisch verpackt – dem Kind nähergebracht

Doch die wohl wichtigste Botschaft des Buches lautet: alle Lebewesen sind gleich bedeutsam, schön und einzigartig!

Autorin und Illustratorin Ruby Roth gewährt jungen Lesern einen Einblick in den Veganismus als einen von Mitgefühl und Handeln geprägten Lebensstil.

In Anknüpfung und Erweiterung ihres beliebten Buches Warum wir keine Tiere essen demonstriert Roth, wie unsere tagtäglichen Entscheidungen sich auf lokaler und globaler Ebene auswirken, und zeigt, wie wir Tieren, der Natur und Menschen auf der ganzen Welt helfen können.

Roths Botschaft ist direkt, aber sensibel und bringt auf den Punkt, was es heißt, die Dinge selbst in die Hand zu nehmen. Das Buch hält außerdem zahlreiche Möglichkeiten bereit, wie Kinder von sich aus aktiv werden können, und ist somit der nächste Schritt für Erwachsene und Kinder gleichermaßen, eine nachhaltigere und mitfühlendere Welt zu schaffen.

Der Bauer will Papa Schwein verwursten. Doch klein Schweinchen protestiert:

Zwar bin ich nur ein kleines Tier, doch mein Papa, der gehört zu mir!
Aus Futterresten, Stroh und alten Traktorreifen erfindet Schweinchen alles neu, was der Bauer verlangt: Würste, Gelatine, Leder. Alles ganz ohne Schwein. Die Gier des Bauern weicht der Einsicht: Schweine sind schlauer, als die Wurst erlaubt!

Schelmenspaß und Gesellschaftskritik verbinden sich in diesem genialen Bilderbuch so geistreich wie humorvoll zu einem kindgerechten Panorama unserer Beziehung zu Nutztieren.

Pressestimmen

Humorvoll ergreifend. Bittersüß genial. Jedes Kind wird Schweinchen Schlau lieben! (Laura Schneider, TV-Schauspielerin und Moderatorin)

Ein Buch, das Lust macht, unser Verhältnis zu Tieren neu zu denken. (Sebastian Joy, VEBU Deutschland)

Zuerst war ich skeptisch, weil ich nicht so auf Reime stehe … Dann hab ich eingesehen: die Sache hat Witz, Struktur und ein Happy End für alle. Ein hinreißendes Bilderbuch. (Hilal Sezgin, freie Journalistin, »Frankfurter Rundschau« und »taz«)

Einfach toll! (tofufamily.de)

Karl will plötzlich kein Fleisch mehr essen. Seine Eltern sind zutiefst besorgt und wollen dem Jungen die Flausen austreiben. Sie schicken ihn in den Ferien auf den Biohof von Onkel Tom. Aber von wegen Flausen austreiben, es kommt ganz anders:

Dank eines Zaubertranks kann Karl plötzlich mit den Tieren sprechen. Die Milchkühe erzählen ihm, wie sehr sie ihre Kälbchen vermissen. Und die Hühner protestieren gegen das tägliche Eierlegen. Karls Mitgefühl löst einen kleinen Umsturz aus: der Bauernhof verwandelt sich in eine Chill-Zone fürs Vieh. Karl Klops hinterfragt das übliche Bilderbuch-Bauernhofidyll. Das großzügig illustrierte Buch lädt Kinder und ihre Eltern ein, Essgewohnheiten zu überdenken und damit unser Verhältnis zu Tieren. Kindgerecht informativ, bewegend und höchst spaßig! Karl Klops ist ausgezeichnet mit dem PETA Progress Award für das tierfreundlichste Kinderbuch.

Pressestimmen


Das Buch enthält viele Infos über den realen, erschreckenden Umgang mit Tieren. Auch die Idee ist toll: Eine vegane Hexe, ein traumhafter Hof und sprechende Tiere. Cool! --vegpool.de

Natürlich ist Karl Klops ein echter Lausbub und treibt mit seiner Neugierde und seinem Tatendrang die Handlung voran, aber vor allem ist er das Sprachrohr einer neuen Generation. --wortjunkies.de

Warum gaukeln wir unseren Kindern so gern ein Landleben vor, das es so nicht gibt? ... Kritischer im Ton sind Bücher wie "Karl Klops, der coole Kuhheld" oder "Schweinchen Schlau". Diese Titel erzählen Bauernhof-Geschichten aus der Perspektive des Veganismus. Abschreckende Szenen beim Schlachter gibt es auch hier nicht. -- SPIEGEL Online

T-Rex Theobald kann rennen, grollen, brüllen – so laut wie seine Freunde. Nur beim Essen fällt er immer auf, denn während die anderen genüsslich ein Steak malmen, ist Theobald ganz scharf auf Bananen, Quark und Karotten-Torte, Broccoli und Blattspinat.

Irgendwann hat er es satt, immer aufgezogen zu werden, und macht sich auf die Suche nach anderen pflanzenfressenden Sauriern. Diese nehmen vor lauter Angst vor dem wilden T-Rex Reißaus, doch zu Hause wird Theobald schon sehr vermisst. Und schließlich beweist er allen, dass er auch ohne Fleisch ein echt starker Dinosaurier ist.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Katherina Manolessou ist eine erfolgsversprechende Illustratorin, die im Guardian und bei Random House publiziert hat. Sie ist fester Bestandteil der East Londoner Kunst- und Design-Szene und wird dieses Jahr beim Elcaf, dem East London Comic Arts Festival, vertreten sein. Lehrbeauftragte am Camberwell College of Arts.

Smriti Prasadam-Halls ist eine internationale Bestsellerautorin. Bevor sie im Jahre 2012 Vollzeit mit dem Schreiben begann, arbeitete sie im Verlagswesen im Kinderbereich und beim Fernsehen. Sie lebt lesend, schreibend und Gemüse kauend mit ihrem Ehemann und ihren drei Kindern in London.

Kathrin Köller ist eine deutsche Autorin, Übersetzerin und Fachjournalistin im Bereich Kinder- und Jugendmedien. Ihr Filmprojekt GEHT DOCH! wurde für den Berliner Kindertheaterpreis 2019 nominiert. Sie lebt und arbeitet in Berlin.

Dieses Buch bringt dem jungen Leser mit farbenfrohen Bildern und lebendigen Texten den Vegetarismus und Veganismus näher.

Das von Ruby Roth geschriebene und bebilderte Buch lebt von der einfühlsamen Darstellung der Hühner, Schweine, Truthähne, Kühe und vieler anderer Tiere. Sie werden in ihrem natürlichen Umfeld gezeigt, wo sie in der Erde wühlen, Freundschaften schließen, miteinander kuscheln, sich gegenseitig putzen und sich durch Instinkte und Rituale innerhalb des Familienverbandes schützen, aber auch unter den schrecklichen Bedingungen der Massentierhaltung. Die negativen Auswirkungen des Fleischkonsums auf unsere Umwelt, die Regenwälder und bedrohte Arten werden aufgezeigt.

Dieses informative und bewegende Buch ist nicht nur eine unterhaltsame Lektüre, sondern dient auch als Inspiration für Eltern und Kinder, über ein immer wichtiger werdendes Thema zu sprechen.

Über die Autorin

Katharina Kuhlmann, geb. 1977 in Hannover, zog im Alter von 14 Jahren nach Überlingen am Bodensee. 10 Jahre aktiv als TV-Moderatorin und Unternehmerin, zog sie sich aus gesundheitlichen Gründen aus dem Show-Business zurück und verwirklichte ihren Kindheitstraum: Mit ihren Tieren, einem Kakadu, zwei Pferden und drei Hunden lebt die Veganerin und Tierschützerin auf dem Land und entwickelt vegane Koch- und Backrezepte. 2014 legte sie die Prüfung zur veganen Konditorin bei der Handwerkskammer ab und beliefert seither Cafés und Restaurants im Bodenseeraum mit ihren köstlichen Kuchen.

Über den Inhalt

Die "Vorzeige-Veganerin" Kathi Kuhlmann erklärt in dieser liebenswerten Kindergeschichte, was das eigentlich ist: vegan. Für alle Kinder, die das wissen wollen, und alle Eltern, die es ihren Kindern erklären wollen.

Ich esse meine Freunde nicht! Wie die kleine Emma vegan wurde Ein Kinderbuch, das zum Nachdenken anregen will.

Haben Ihre Kinder schon einmal danach gefragt, woher ihr Schnitzel kommt? Woraus ihre Wurst gemacht ist? Oder wie die Milch in den Kakao kommt? Und wenn ja: Wie haben Sie geantwortet? Die Themen Veganismus und Ernährung im Allgemeinen sind in den letzten Jahren immer bedeutender geworden. Auch Kinder zeigen daran bereits Interesse, wollen wissen was sie essen. Das ist gut und wichtig. Nur aufgeklärte Kinder werden schließlich zu mündigen Erwachsenen. Das Buch "Ich esse meine Freunde nicht! Wie die kleine Emma vegan wurde" erzählt die Geschichte der neunjährigen Emma und wie sie mit den Themen Massentierhaltung und Veganismus in Berührung kommt. Und daraufhin anfängt ihre Ernährung zu überdenken. Das Buch will Kinder dabei unterstützen, sich Wissen in Bezug auf ihre Ernährung und darüber woher ihr Essen kommt anzueignen. Es will sie ermutigen nachzufragen und ihnen zeigen, wie auch sie bereits aktiv werden können.

Eltern und Erwachsene haben mit dem Buch ein liebevoll illustriertes Werk an der Hand, mit dem sie das wichtige Thema Ernährung mit ihren Kindern besprechen und sie aufklären oder auch selbst Wissen beziehen können. Mitmach- und Info-Kästen im Buch sollen dazu anregen, schon beim Lesen aktiv zu werden. Das Buch richtet sich an Kinder, Eltern, Lehr- und Bezugspersonen gleichermaßen und hofft, einen kleinen Schritt in Richtung einer besseren Welt für Tiere zu schaffen.

Tim liebt Tiere

Er lebt mit seiner Familie ganz selbstverständlich vegan. Warum essen andere Menschen Tiere, obwohl sie sagen, dass sie Tiere lieben?

Tim stellt sich Fragen, die alle vegan lebenden Kinder irgendwann einmal beschäftigen. Und findet Antworten.

Ein Buch für alle vegan und nicht vegan lebenden kleinen und großen Menschen, die über den eigenen Tellerrand blicken möchten.

Über die Autorin

Anna-Lena Wibbecke

Anna-Lena Wibbecke, geb. 1982 in Mannheim, verheiratet, zwei Töchter. Sie ist Diplom-Pädagogin, Erzieherin, Spielleiterin Theaterpädagogik (BUT), Trainerin B Reiten, Reit- und Voltigierpädagogin (DKTHR) und bildete sich in Systemischer (Familien-) Beratung und Therapie (MAGST) weiter. Bereits in ihrer Diplom-Arbeit und in ihrem ersten wissenschaftlichen Buch "Tier-Mensch-Pädagogik. Analyse einer Integration von Tierrechten in die Pädagogik." (Springer VS, 2013), begründete sie das Konzept der "Tierethischen Pädagogik", welche einen bedürfnisorientierten, friedlichen Umgang auf Augenhöhe zwischen Kindern, Erwachsenen und nichtmenschlichen Tieren anstrebt und fördert. Dieser gewaltfreie Ansatz spiegelt sich nun ebenfalls in ihrem neuen Kinderbuch "Tim liebt Tiere" wieder.

Vegan, genial einfach und unfassbar lecker!

In ihrem neuen Kochbuch zeigt dir Food-Bloggerin und Instagram-Star Bianca Zapatka, wie du mit wenig Aufwand fantastische vegane Gerichte zaubern kannst, die richtig gut schmecken und dabei auch noch unglaublich toll aussehen. Wie wäre es mit cremiger Tomatensuppe und veganen Käse-Sandwiches, knusprigen Granola-Tartelettes, einer Schoko-Mousse-Torte oder Zucchini-Kichererbsen-Burgern?
Eins ist sicher – hier wird jeder fündig! Bianca beweist mit ihren 70 Rezepten, wie vielfältig die vegane Küche ist und wie jeder in Nullkommanichts leckere Gerichte kochen und backen kann. Die zahlreichen Schritt-für-Schritt-Bilder und Tipps helfen dir beim Nachkochen.

Noch nie war veganes Schlemmen so einfach!

Über die Autorin

Bianca Zapatka ist Deutschlands erfolgreichste vegane Foodbloggerin

Die Autorin Priscilla Bucher:

Mein Wunsch war es Rezepte zu gestalten, die alte und neue Gewohnheiten zusammenführen. Eine Ernährungsumstellung geht mit neuen Routinen ein- her. Damit dir diese neuen Routinen so einfach wie möglich fallen, habe ich darauf geachtet, dass die Rezepte praxisnah und schlicht sind. Mein Wunsch ist es, dass du gut ausgerüstet in eine gesunde Kochroutine hineinfinden darfst.

Da ich als Regisseurin oft auf Dreharbeiten unterwegs bin, war es mir ein Anliegen, dass die Mahlzeiten als „Meal Prep“ taugen – Also Rezepte, die sich leicht vorkochen, einpacken und mitnehmen lassen.

Im hinteren Teil findest du einen Vorkochplan mit zwei Kochterminen und einer Wocheneinkaufs- liste. Denn es gibt nichts Wertvolleres, als gesund und ausgewogen den Tag zu rocken!

Diese Rezepte hier haben das Potenzial, dich auf deinem Weg in deine Gesundheit zu begleiten, dich zu nähren, dich zu wärmen und deinen Körper aufzubauen.

Max Gerson meinte: „Bleibe nahe der Natur, und deren ewige Gesetze werden dich beschützen.“

Die Zutaten in diesen Rezepten dürfen zu deinen Beschützern werden! Ich wünsche dir viel Spaß in der Küche und einen guten Appetit!

Das erste Buch mit den besten vergangen Rezepten des Restaurants aus dem Rheingau

Es gibt bestimmte Wendepunkte im Leben, bei denen man weiß, wenn man nicht JETZT etwas ändert, wird man es nie mehr tun. So einen Punkt hatten Dirk Schritt und Marina Ginkel erreicht, als sie im Oktober 2014 auf dem Rheinsteig wandern waren. An diesem Tag beschlossen sie ihre Arbeit zu kündigen, in die Gastronomie einzusteigen und sich selbstständig zu machen. Hieraus entstand das Restaurant 22 mit seinem nachhaltigen Konzept: Vegan - Regional - Saisonal

Nach einem kurzen Überblick über diese sympathische Entstehungsgeschichte beinhaltet das Buch eine Fülle aus leckeren Rezepten - alle leicht nachzukochen und ausschließlich mit veganen, regionalen und saisonalen Zutaten. Zu jedem Rezept gibt es hilfreiche Infos, zusätzliche Tipps und natürlich auch kleine Anekdoten rund um das beliebte Restaurant im Rheingau.

Für alle...

...Die sich vegan ernähren und die, die es noch möchten
...Die Rezept-Tipps zum veganen Trendthema suchen
...mit einem Interesse an außergewöhnlichen Kreationen

Einfache vegane Rezepte für Anfänger*innen

Das ultimative Einsteiger-Buch für die vegane Küche von den Bestseller-Autoren Niko Rittenau und Sebastian Copien! Über 70 alltagsfreundliche Rezepte begleiten Sie auf Ihrem Weg zu einer gesunden veganen Ernährung – ob Linseneintopf mit Kartoffelnudeln oder mediterraner Spinat-Kichererbsensalat. Was sind die gesundheitlichen Vorteile der veganen Küche? Worauf gilt es zu achten? Wichtige Informationen rund um die vegane Lebensweise erleichtern den Einstieg.

Easy Vegan kochen – das Grundlagenbuch Ein perfekter Mix aus einfachen veganen Rezepten und Expertenwissen von dem Ernährungswissenschaftler und veganem Social Media-Star Niko Rittenau und Vegan-Koch Sebastian Copien. Die beiden Autoren sind absolute Profis auf ihrem Gebiet und haben sich in der Vegan-Szene unter anderem mit ihrem populären Kochbuch-Bestseller "Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch" etabliert. In diesem veganen Kochbuch für Anfänger*innen präsentieren die beiden Autoren ihr geballtes Wissen und unkomplizierte Rezepte, die eine solide Basis für Ihren Start in die vegane Ernährung bilden.

• Über 70 einfache & köstliche vegane Rezepte:
Ob Gerichte, die jeder kennt und liebt wie veganisierte Schinkennudeln, Desserts & Süßes oder Express-Gerichte für den Feierabend – einfach für jede Gelegenheit findet sich das passende vegane Gericht. Egal ob Singlehaushalt oder Familienküche.

• Wichtige Informationen & Tipps rund um die vegane Ernährung: Einfach und verständlich teilen die Autoren ihr fundiertes Profiwissen und erklären z.B. was die gesundheitlichen Vorteile der veganen Ernährung sind und worauf man bei veganer Küche achten muss.

• Expertenwissen und Kochbuch in einem: Hilfreiche Tipps und Informationen rund um die vegane Ernährung kombiniert mit einfachen und leckeren Rezepten.

Vegan für Anfänger*innen leicht gemacht! Dieses vegane Kochbuch für Einsteiger*innen ist der ideale Begleiter für Ihren Start in die vegane Ernährungsweise.

Über die Autorin

Edith Gätjen (Jahrgang 1962), ist Ökotrophologin und systemische Paar- und Familientherapeutin in eigener Praxis, UGB Dozentin im Bereich vegetarischer und veganer vollwertiger Familienernährung, Lehrbeauftragte an der Hochschule für Gesundheit in Bochum, Ausbilderin für Ernährungsfachkräfte und Hebammen an verschiedenen Institutionen. Autorin.

Über den Inhalt

Vegane Kinderernährung – ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern.

Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Prof. Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die optimale Energie- und Nährstoffversorgung sowie die richtige Lebensmittelauswahl.

Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebende Familien, Ernährungsfachkräfte und Kinderärzte.

Über die Autorin

Bianca Zapatka ist Foodstylistin und Rezeptentwicklerin und begeistert mit ihren veganen Köstlichkeiten über 700.000 Fans auf Instagram. Ihre Rezepte sind nicht nur für Veganer geeignet, sondern für alle, die gerne genießen und den Konsum tierischer Produkte reduzieren möchten.

Über den Inhalt

Backen ohne Eier, Butter und Milch – geht das überhaupt? Ja!

Die 70 Rezepte für Kuchen, Torten, Pies und allerlei kleine Köstlichkeiten wie Brownies und Cake Pops in diesem Buch sind der Beweis: Die vegane Backkunst ist unfassbar vielfältig und unglaublich lecker. Food-Bloggerin Bianca Zapatka teilt ihre absoluten Lieblingsrezepte von einfachen Rührkuchen über Käsekuchen-Variationen und traumhafte Torten mit viel frischem Obst bis hin zu handlichen Muffins, Mini-Törtchen und Keksen. Hilfreiche Tipps zum gelingsicheren veganen Backen, Wissenswertes zu pflanzlichem Ei- und Milchersatz inklusive einer Umrechnungstabelle für verschiedene Backformen und -größen bieten die perfekte Grundlage für alle Hobbybäcker, Anfänger und Fans der veganen Küche!

Über den Autor

Dr. Ruediger Dahlke ist Arzt und Psychotherapeut, absolvierte die Zusatzausbildung zum Arzt für Naturheilweisen und bildete sich schon während des Studiums in Homöopathie weiter. Auf der Grundlage der Gesetze des Lebens wie Resonanz und Polarität und der Urprinzipienlehre lehrt Ruediger Dahlke ein Krankheitsverständnis, das die führende Rolle der Seele erkennt. Seine Bücher, die weit über die gängige Psychosomatik hinausgehen, liegen in 22 Sprachen vor.

Über den Inhalt

Vegane Rezepte - schnell und einfach für die Alltagsküche

PEACE FOOD - Vegan einfach schnell ist die kulinarische Weiterführung der Titel zur veganen Ernährung von Ruediger Dahlke. In seiner Einleitung beschreibt der Autor, wie eine rein pflanzliche Ernährung ein regelrechtes Schutzschild aufbaut gegen Krankheiten der Moderne. Er erklät in diesem Buch, wie einfach und schnell sich vegane Gerichte im Alltag zubereiten lassen. Dahlkes Lieblingsköche zaubern dafür am Herd: 90 köstliche vegane Gerichte, die den Umstieg leicht machen.

Essen das glücklich macht – das vegane Kochbuch mit köstlichen pflanzlichen Rezepten für besondere Tage!

Wenn alles schief geht, kann Essen als Seelenfutter dienen. Dann, wenn man mit dem falschen Fuß aufgestanden ist, das Auto nicht anspringt oder der Arbeitstag für die Katz war – genau dann braucht man abends das beste Essen auf dem Tisch. Susanne Bodensteiner und Sabine Schlimm zeigen, wie sich Seelenfutter vegan zubereiten lässt und machen mit ihren Rezepten so manchen Tag wieder gut.

Rezepte für den Frühling

Grün, frisch und leicht kommt der Frühling daher. Spargel, Erdbeeren sowie frische Kräuter dürfen nicht fehlen. Bärlauch ist der Star vieler Rezepte, die genauso schmecken, wie sich der Frühling anfühlen soll: leicht und mit einer gewissen Erwartung auf neue Energie.

Sommer Rezepte vegan

Wenn alles bunt leuchtet und die ersten Tomaten und Zucchini im Garten zu ernten sind, dann ist endlich Sommer. Die Lust auf aromatische Rezepte steigt und das Soulfood-Kochbuch befriedigt mit neuen und alltagstauglichen Ideen genau diesen Hunger.

Seelenwärmer für Herbst und Winter

Wenn das Wetter kühler wird, Regen den Tag beherrscht, dann muss es auch in der Küche eine Veränderung geben. Natürlich Zutaten vom Feld sowie feine Gewürze wärmen dann von innen. Currys, Suppen und Eintöpfe lassen sich in Schüsseln auf dem Sofa löffeln.

Das Kochbuch rund um vegane Ernährung überzeugt auch Mischköstler mit feinen Kompositionen und einfachen Zubereitungen.

Über die Autorin

Bianca Zapatka ist Foodstylistin und Rezeptentwicklerin und begeistert mit ihren veganen Köstlichkeiten über 700.000 Fans auf Instagram. Ihre Rezepte sind nicht nur für Veganer geeignet, sondern für alle, die gerne genießen und den Konsum tierischer Produkte reduzieren möchten.

Über den Inhalt

„Wow, und das ist vegan?!“ ist die häufigste Reaktion auf die Fotos von Food-Bloggerin und Instagram-Star Bianca Zapatka. Biancas Küche ist vegan – aber alles andere als langweilig. Ihre Kreationen sind ein wahrer Augenschmaus und so köstlich, dass nicht nur Veganer begeistert sind.

Ob Vanille-Pancakes mit Blaubeer-Creme und weißer Schokolade, Burrito-Samosas mit Guacamole, Tortellini mit Mandel-Ricotta oder Erdnussbutter-Schokoladen-Torte – in ihrem außergewöhnlichen Kochbuch verrät dir Bianca ihre 100 liebsten Gerichte und zeigt, wie viel Spaß veganes Kochen machen kann.

Mithilfe von Schritt-für-Schritt-Bildern und praktischen Tipps und Tricks kannst du die Rezepte leicht nachkochen und deinen eigenen Foodporn kreieren.

Im ersten Kochbuch von fitgreenmind erwarten dich 50 exklusive Rezepte, mit denen du Freunde und Familie mit veganem Essen überraschen kannst.

Foodbloggerin Maya Leinenbach stellt neben veganen Klassikern ihre veganisierte Interpretation von sonst nicht veganen Rezepten vor: veganes Gyros, Caesar Salad oder Käsekuchen? Vegane Küche kann so vielseitig, leicht, gesund und lecker sein!

★Mit wenigen Handgriffen PROTEIN FOOD selber machen!★

Die stärksten Männer sind Veganer. Warum sollten wir das Wissen der „Großen“ nicht auch für uns nutzen. Welche Pflanzen eignen sich als Protein-Superfood-Power?

edes Rezept randvoll mit Proteinen und geschmacklich ein Erlebnis!

Pikante und süße Rezepte mit 100% veganen Proteinen geladen. Ohne künstlichen Zusatzstoffen und Aromen, und perfekt für jedes Fitnessziel und zum Abnehmen geeignet.

★NEU PROTEIN SNACK REZEPTE MIT KICHERERBSEN, BOHNEN, SÜSSLUPINE★

Proteine lassen die Muskelfasern nach einem harten Workout in die Breite gehen. Eine regelmäßig ausgewogene und eiweißreiche Ernährung erlaubt, intensiv zu trainieren.

DIESES BUCH LIEFERT GESUNDES SNACKING

✔Eiweiß-Snacks zum Abnehmen und Muskelaufbau

✔Füllt den Proteinspeicher

✔Hohe biologische Wertigkeit

✔Optimale Stoffwechselaktivierung

✔Einfach und schnell in der Zubereitung

✔Liefert wertvolle Ballaststoffe

✔Viele Rezepte mit einzigartigem Geschmack

✔Perfekte Alternative zu gekauften Snacks

➨ Proteine lassen die Muskeln wachsen und die überschüssigen Pfunde schmelzen. Power-Snack schnell selbstgemacht und randvoll mit Proteinen. Mit meist sehr wenigen Kalorien. Proteine unterstützen den Muskelaufbau, gelten als Fettkiller und sorgen gleichzeitig für eine nachhaltige Sättigung. Eine Liste mit natürlichen Top-Proteinquellen finden Sie im Buch.

Ganz gleich, ob Sie einen Post-Workout Snack oder einfach Protein-Snack-To-Go wünschen, Overnight Oats, Chia Pudding und selbstgemachte Müslis sind jeder Zeit einsatzbereit.

Protein Snacks sind schnell zubereitet.

Gerade vor dem Krafttraining oder einer Yogastunde einen Riegel essen füllt angenehm die Energiespeicher auf. Sie sind leicht, liegen nicht schwer im Magen und werden garantiert nie langweilig. Kombinieren lassen sich viele Zutaten. Hier nur eine kleine Auswahl.

Der tägliche Eiweißbedarf kann bei durchschnittlich aktiven Menschen, bei Freizeitsportlern und sogar bei Leistungssportlern aus der täglichen Ernährung gedeckt werden. Natürliches, pflanzliches Protein ist ernährungsphysiologisch besonders wertvoll für den menschlichen Körper.

Fazit: Protein-Shakes sind nicht erforderlich.

Dieses FITNESS FOOD passt in jeden Alltag!

Muskeln sorgen für einen effizienten Fettabbau und stabilisieren unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit, egal in welchem Alter! Aus medizinischen Gründen trägt eine starke Muskulatur dazu bei, Beschwerden zu lindern. Gelenkschmerzen, Verspannungen, Rückenschmerzen und auch Müdigkeit treten auf, wenn unsere Muskulatur geschwächt ist.

★Im Buch finden Sie Proteinangabe in % pro 100 Gramm★

Wir haben bewusst bei allen Rezepten auf prozentuale Angaben verzichtet: kcal/KJ, Wasser, Kohlenhydrate, Eiweiß, Cholesterin, Fett, Kalium, Magnesium, Kalzium. Um die Fitness-Ziele im Auge zu behalten benutzen alle unsere Trainer und Sportler Fitness-Apps / Gewichtstagebuch.

➨ ALLE REZEPTE OHNE NÄHRSTOFFANGABEN

Alle Protein-Snack-Rezepte können nach eigenem Proteinbedarf justiert werden.

Möchtest du endlich was Gutes für deinen Körper und die Umwelt tun?

Willst du auf die vegane Ernährung umsteigen? Bist du dir unsicher, ob du auch damit Muskeln aufbauen kannst?

Hast du dich endlich dazu entschieden, vegan zu leben, aber weißt nicht, wie du das mit dem Muskelaufbau vereinen kannst? Wenn du schon oft daran gescheitert bist, deine Fitnessziele zu erreichen und deinen Körper zu optimieren, dann ist dieses Buch genau das Richtige für dich. Hierhin wirst du nämlich die vegane Ernährung als Schlüssel zum Erfolg kennenlernen und erfahren, wie du in nur 10 Wochen deine Ziele erreichst, indem du alle Tipps und Tricks sowohl zur veganen Ernährung als auch zum Muskelaufbau bekommst.

Das erwartet dich:

✓Vermeide die 8 größten Fehler, die jeder macht beim Muskelaufbau/Abnehmen

✓Verdopple dein Muskelwachstum mit HIT Training

✓Vegan Mythen adé

✓ Der unglaubliche Einfluss eines Ernährungsplans - inklusive Vorlage

✓und vieles mehr …

Kaufe jetzt dieses Buch, damit du effektiv und nachhaltig, deinen Traumkörper erreichst!

RUN VEGAN – dieser Slogan steht für ein Lebensgefühl

Immer mehr Menschen entdecken das Laufen für sich!

Vegan leben und laufen – für die eigene Gesundheit und das eigene Wohlbefinden, aber auch für einen gesellschaftlichen Wandel als Botschafter*in der veganen Bewegung. Die Laufcoaches Katrin Schäfer und Daniel Roth haben rund um ihren Blog beVegt.de die größte deutschsprachige Community für vegane Sportler*innen aufgebaut.

In »RUN VEGAN« tragen sie ihr gesammeltes Lauf- und Ernährungswissen zusammen und begleiten die Leser mit motivierenden Herausforderungen auf ihrem sportlichen und veganen Weg. Sie zeigen, wie persönliche Veränderung gelingen kann. Katrin und Daniel erklären, wie man seine ersten Laufschritte meistert, Anfängerfehler vermeidet und das Laufen zum festen Teil des Lebens macht, aber auch wie erfahrene Läufer*innen ihr Training optimieren und persönliche Bestform erreichen können. Doch es geht hier längst nicht nur ums Laufen:

»RUN VEGAN« vermittelt das Basiswissen für eine gesunde vegane Ernährung. So können die Leser*innen mit der Formel für das perfekte vegane Gericht experimentieren, denn nur eine optimale Verpflegung mit allen wichtigen Nährstoffen sorgt für das Maximum an Energie für Alltag und Sport. »RUN VEGAN« richtet sich daher nicht nur an Läufer*innen, sondern an alle Menschen, die sich gesund vegan ernähren und fit im Alltag und beim Sport sein möchten. Und deshalb gibt es nicht nur Theorie, sondern auch einen großen Rezeptteil mit einfachen und leckeren Frühstücksideen, Hauptgerichten, Sportsfood und Snacks sowie Getränken, mit denen man nach dem Training seinen Durst löschen und seine Energiespeicher wieder auffüllen kann.

Du möchtest Muskeln aufbauen und dass ohne tierische Eiweiße zu Dir zu nehmen?

Du möchtest Fett verbrennen und Dich gesund ernähren, ohne Hungern zu müssen? Dann ist dieser Ratgeber mit 150 Rezepten der Schlüssel um Deine Traumfigur zu erreichen, sodass Du ohne schlechtes Gewissen genug Energie für Dein Training hast.

Dieses Buch hilft Dir dabei:

Abzunehmen, sodass Du lästige Pfunde los wirst ohne zu Hungern

Muskeln aufbaust, sodass Du mehr Fett verbrennst und einen definierteren Körper bekommst

Auf tierische Produkte zu verzichten, sodass Du ein gutes Gewissen hast

Leistungsfähiger zu werden, sodass Du genug Energie für den Alltag und Dein Training hast

Deinen Körper auf natürliche Art und Weise mit allen Nährstoffen zu versorgen, sodass Du keine Zusätze benötigst

Hochwertiges und ausgewogenes Protein zu Dir zu nehmen, sodass Deine Muskeln schnell und nachhaltig wachsen können

„Veganer sind schwach! Muskeln aufbauen mit pflanzlicher Ernährung? Als ob das möglich ist.“ – Dieser Satz spiegelt nur einige Vorurteile wider, die viele Menschen gegenüber Veganern haben, die Kraft- oder Ausdauersport betreiben, ohne auf tierische Proteine zu setzen. Doch was stimmt nun?

Die Antwort auf diese Frage ist ganz klar: Nein!

Hierbei handelt es sich um einen Irrglauben. Veganer können genauso gut Muskeln aufbauen, wie Vegetarier oder Menschen, die tierische Produkte konsumieren.

In Deutschland ernähren sich mittlerweile 1,1 Millionen Menschen vegan und es kommen tägliche neue dazu.Werde auch Du ein Teil davon. Mit diesen Tipps und leckeren Rezepten wirst Du stark wie ein Tiger und lässt andere Sportler neidisch werden.

Worauf wartest Du noch?

Lerne Neues über Deinen Körper und darüber, wie Deine Muskeln funktionieren, welche Nahrung sie brauchen und wie Du sie dazu bringst, ihren Querschnitt zu vergrößern. Probiere Dich durch die vielen leckeren und abwechslungsreichen Rezepte, mit denen Farbe auf den Teller kommt und es bestimmt nicht langweilig wird!

Was dich erwartet:

Fundierte Informationen zum Muskelwachstum und -aufbau

Informationen zu Mangelernährung und wie Du die Entstehung dieser vermeidest

Eine Vielzahl an Tipps und Tricks, die Dir den Alltag erleichtern werden

Eine Menge Motivation, damit Du Deine Muskeln mit guter Laune und gesunder, veganer Ernährung aufbauen kannst

150 leckere, proteinreiche und einfache Rezepte für jeden Tag

Sichere Dir JETZT Dein Exemplar von Muskelaufbau mit veganer Ernährung und starte jetzt ein gesundes und kraftvolles Leben.

Topfit mit schnellen und einfachen veganen Gerichten!

Das große Fitness Kochbuch mit den 111 besten veganen Fitness-Rezepten – bebildert und in Farbe

Bist du mit deiner Figur und deinem Muskelaufbau trotz intensivem Training unzufrieden? Fühlst du dich manchmal demotiviert, da deine gewünschten Ergebnisse viel zu lange auf sich warten lassen?

Stell dir vor, du könntest deine Fitness und deine Gesundheit auf eine neue Stufe heben, und das ganz ohne tierische Produkte und Industrieware!

Was würde sich für dich positiv verändern, wenn du dein Training mit gesunden und abwechslungsreichen Gerichten maximal boosterst, deinem Bizeps richtig anheizt und dabei Schritt für Schritt das lästige Bauchfett loswirst?

Top-Athleten wie Lewis Hamilton, Novak Djokovic, Serena Williams und Box-Champion David Haye sind begeisterte Veganer. Sie alle beweisen, dass für sportliche Höchstleistungen kein Fleisch oder Fisch notwendig sind.

Trotzdem mag es für viele Menschen immer noch wie ein Gegensatz klingen: Muskelaufbau und vegane Ernährung. Häufig herrscht nämlich die Meinung, Muskeln bräuchten viel tierisches Eiweiß – jedoch zu Unrecht! Denn pflanzliches Eiweiß unterstützt den Muskelaufbau mindestens ebenso gut wie das klassische Whey Protein. Optimale Trainingsergebnisse sind also auch mit fleischloser Ernährung ideal erreichbar.

Tauche in diesem Buch in die Welt der veganen Fitness-Küche ein und lasse dich von den vielfältigen und genussvollen Rezepten begeistern.

Vegane Ernährung als Fitness-Booster: Erkenne, welche Vorteile die vegane Ernährungsform bietet und welche positiven Auswirkungen sie auf deine Gesundheit und dein Fitness-Level hat

Die besten Gerichte für deine Trainingsziele: 111 abwechslungsreiche und einfache Speisen für jede Tageszeit, mit praktischen Kalorien- und Nährwertangaben und genauen Zeitangaben für die Zubereitung

Die wichtigsten Zutaten einfach erklärt: Erfahre alles über die bedeutendsten Bestandteile der veganen Fitness-Küche und deren Auswirkungen auf deinen Körper

Die goldenen Regeln für maximale Erfolge: Entdecke, wie du ohne tierische Lebensmittel deinen Muskelaufbau und die effektive Fettverbrennung optimal fördern kannst

BONUS: 30-Tage-Challenge für einen knackigen Po: Lasse dich von den besten Übungen für einen festen und runden Po begeistern und freue dich auf eine attraktive Kehrseite

Dieses Buch ist ideal für dich, wenn du die abwechslungsreichen kulinarischen Möglichkeiten der veganen Fitness-Ernährung für dich entdecken willst und dabei dein sportliches Niveau auf eine neue Stufe heben möchtest. Lasse dich auf dem Weg zu deinen Zielen von den einzigartigen Gerichten begleiten und starte deine gesunde Zukunft voller Power ab heute!

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Du möchtest mit rein pflanzlicher Ernährung zu deinem Traumkörper kommen? Du willst abnehmen und dauerhaft dein Wunschgewicht halten? Du möchtest fit werden oder Muskeln aufbauen?

Kein Problem! Dann ist das Buch "ERFOLGREICH VEGAN MUSKELN AUFBAUEN" deine Eintrittskarte, um ohne tierische Produkte fitter zu werden und wieder dauerhaft in deine alte Lieblingshose oder deinen Lieblingsrock zu passen. 160 leckere vegane Rezepte mit Nährwertangaben und ein 30 Tage Ernährungsplan erleichtern dir den Start.

Dieser Kochratgeber hilft dir dabei....

zu erkennen, welche pflanzlichen Nährstoffe wichtig sind, sodass beim Wechsel zur veganen Ernährung kein Mangel im Körper entsteht

ganz automatisch dauerhaft an Gewicht zu verlieren, sodass Du dich unbeschwert fühlst ohne dich wirklich einschränken zu müssen

dich gesünder zu ernähren, sodass Du fitter bist, mehr Energie hast und deine Konzentrations- und Leistungsfähigkeit steigerst

mit Unterstützung der vielfältigen Rezepte Muskeln aufzubauen, sodass Du auch ohne "tierische Hilfe" richtig Kraft generieren kannst

Motivation & Disziplin aufzubauen und aufrecht zu erhalten, sodass Du fokussiert dein Ziel verfolgst und deinen Traumkörper erreichst

Inkl. Trainingsplan + "Motivation & Disziplin"

Die vegane Lebensform kommt heute in aller Munde vor. Massentierhaltung, Klimawandel und Tierausbeutung tragen dazu bei, dass sich immer mehr Menschen Gedanken darüber machen, welchen Einfluss sie auf ihre Umwelt haben.

Wie steht es um unseren ökologischen Fußabdruck? Leben wir nachhaltig?

Diese Fragen haben uns vor einigen Jahrzehnten noch weitaus weniger stark beschäftigt. Es ist ethisch kaum noch vertretbar, sich nicht gegen Massentierhaltung und Tierausbeutung auszusprechen und endlich etwas an seiner Lebensform zu verändern.

Doch welchen Einfluss hat eine vegane Ernährung auf unsere Fitnessziele? Worauf muss man achten und lässt sich der vegane Lebensstil tatsächlich sogar mit Muskelaufbau und Gewichtsabnahme vereinen?

In diesem Buch findest Du 160 Rezepte, die dich zu kreativem Kochen anregen. Ein Ernährungsplan begleitet dich in den ersten 30 Tagen deiner neuen Ernährungsform, um dir die Ernährungsumstellung zu erleichtern.

Wenn auch Du Interesse am veganen Lebensstil hast und dir Fitness am Herzen liegt, dann starte nun sportlich in die vegane Welt. Klicke auf "jetzt kaufen" und mache dir nie wieder Gedanken um zu enge Kleidung.

Wie du mühelos Muskeln aufbaust

Mithilfe eines effektiven Trainings und einer gesunden veganen Ernährung, ohne dich dabei im Informationsdschungel zu verirren!

In seinem Werk „Muskelaufbau Vegan“ räumt M. Reiser mit den Mythen, Klischees und Vorurteilen rund um das Thema Muskelaufbau mit einer pflanzlichen Ernährung auf und hilft dir dabei, dich einfach zu orientieren und deinen Traumkörper zu erreichen. Dank diesem Buch brauchst du dir keine Gedanken machen über deine Proteinversorgung und wie du Höchstleistungen als veganer Sportler erreichen kannst. Selbst für die einfache Umsetzung einer dieses Programms im stressigen Berufsalltag steht nichts mehr im Wege. Dieses Werk beantwortet alle relevanten Fragen, die sich ein Sportler stellen wird. Hier für steht dir dieses Buch mit wissenschaftlich fundiertem Fachwissen, genialen Tipps und Tricks zur Seite.

„Eine pflanzenbasierte Ernährung ist ein mächtiges Werkzeug, um die sportliche Leistung zu erhöhen und den Regenerationsprozess zu beschleunigen“ Prof. Dr. Loomis

Die klassischen Fehler vermeiden & effektiv Muskeln aufbauen:

• Wie du einen Mangel an den 8 essenziellen Aminosäuren (Leucin, Isoleucin, Valin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan, Lysin und Methionin) verhinderst

• Die perfekte Verteilung von Mikro und Makro Nährstoffe für einen maximalen Muskelaufbau dank veganer Ernährung

• Verdopple dein Muskelwachstum mit HIT Training

• Leicht verständliche Fakten, die jeden Anfänger auf das Niveau eines Fitnessberaters katapultieren

• Vermeide die 8 größten Fehler, die jeder macht beim Muskelaufbau

• Fett verbrennen in unter 4 min - dank Tabata

• Mit den 9 Gesetzten zum Muskelaufbau wird dein Erfolg berechenbar (und nicht länger aus Hoffen bestehen)

• Effektiv Muskeln aufbauen, ohne jeden Tag stundenlang im Fitnessstudio sein zu müssen

• Das rundum sorglos Paket: Trainingsplan, Ernährungsplan und Kochbuch in einem

Außerdem:

• Mit diesen 13 goldenen Regeln besiegst du deinen inneren Schweinehund für immer

• Wie du mit der GGB² Formel täglich neue, schnelle, nährstoffreiche und einfache vegane Gerichte kochst

• Für Einsteiger, Berufstätige und Faule haben wir dir einen Einkaufsplan für alle Rezepte – du erhältst eine Liste mit allen relevanten Lebensmitteln an die Hand

• und vieles (vieles!) mehr

Trainiere nach dem neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen aus 2021 – basierend auf mehr als 100 Studien

Jährlich versuchen Millionen von Menschen ihren Traumkörper mit einer veganen Ernährung zu erreichen, doch ein Großteil von Ihnen scheitert. Der mit Abstand am häufigsten genannte Grund hierfür ist die falsche Ernährung, gefolgt von fehlender Struktur und zuletzt fehlender Ausdauer. Dieses Buch liefert dir die Lösungen für jedes dieser drei „Probleme“, evidenzbasiert und in der Praxis erprobt. Es ist das perfekte Geschenk für Veganer und Fitnessfreaks.

Verschwende keine Sekunde mehr mit verwirrenden Fragen und Zweifeln. Sichere jetzt dein Exemplar und lass und gemeinsam dein Traumkörper formen!

Der Vegan-Star Matt Pritchard tut`s schon wieder: Neue vegane Rezepte für Fitness, Freunde und den Feierabend!

Vegan essen und auf nichts verzichten – nichts leichter als das mit den Rezepten von Matt Pritchard. Der Brite zeigt, wie gutes, echtes Essen ohne tierische Produkte geht und widmet sich in seinem zweiten Buch ganz den Speisen, die für Sport- und Fitnessfans, Feierabend-Dinners und Treffen mit Freunden die Richtigen sind.

Sattmacher für jeden Tag

Schon das erste Kapitel überzeugt durch Raffinesse und gänzlich neue Ideen. Die Rezepte sind inspiriert aus aller Welt, punkten mit ganz viel Aroma und lassen sich dennoch einfach und mit vielen Zutaten aus dem Vorrat zubereiten. Ein weiterer Pluspunkt: Optisch sind die Mahlzeiten farbgewaltig und attraktiv, so dass spätestens hier keiner mehr Fleisch oder Fisch vermisst.
Katsu-Curry mit Tofu
Schnelle Falafel mit Möhren und Harissa-Tahin
Laksa aus dem Ofen
Peking-Pfannkuchen mit knuspriger Jackfruit

Kraft und Balance – Fitnessrezepte

Ob Ultratriathlons oder im Ruderboot über den Atlantik – Matt Pritchard ist Extremsportler durch und durch. Den Extrakick sucht er nicht nur bei seinen sportlichen Herausforderungen, sondern auch beim Kochen. Kein Wunder, dass die Rezepte in diesem Kapitel nicht nur durch köstlichen Geschmack, sondern auch durch eine hervorragende Nährstoffbilanz überzeugen.

Caponata mit Borlotti-Bohnen
Thai-Larb-Salat mit Tempeh und Reiswaffeln
Gebackener Dinkel-Risotto mit Kürbis
Eintopf mit Steinpilzen, Schwarzkohl und Graupen


Wohlfühlessen pur

Nichts ist schöner als gemeinsam mit Freunden an einer Tafel zu speisen. In diesem Fall eignen sich die Kochrezepte auch, um Verwandte, Gäste und Eltern vom Thema Vegan zu überzeugen. Die Gerichte lassen sich nicht nur super vorbereiten, sondern auch gut einfrieren oder in großen Mengen vorkochen und dann als Meal Prep weiter nutzen.

Veganes Irish Stew zum Niederknien
Rauchige Knofel-Tofu mit Turbogarantie
Gemüse Wok’n‘Roll
Blätterteigrollen mit Pilzfüllung

Essen, das dir Beine macht

Die Königsdisziplin – vegane Gerichte, die alles liefern, was man als Sportler braucht: Eiweiß, Mikro- und Makronährstoffe, Vitamine und Fette im richtigen Verhältnis.

Texmex-Salat mit Quinoa und Avocadodressing
Fattoush mit Blumenkohl
Bao Buns mit Sticky Tofu
Rote Bete aus dem Ofen und Räuchertofu als Salat

Auch auf einfallsreiche Desserts müssen Sie nicht verzichten. Ganz egal ob Torten, Dessert im Glas oder vegane Kuchen – hier kommen Sie auf Ihre Kosten!

Maximale Trainingserfolge dank der veganen Ernährung

Handelt es sich bei der veganen Ernährung lediglich um einen Hype oder ist sie wirklich gesund? Und eignet sie sich eigentlich zum Aufbau von Muskelmasse?

Sicherlich haben auch Sie sich bereits derartige Fragen gestellt als ernährungsbewusster Mensch. Wenn Sie sich für die Pflanzenkost als gesunde Alternative oder als Sporternährung interessieren, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie. Denn der Autor Matthias Könner, der selbst vegan lebt, verrät Ihnen, worauf es bei der pflanzlichen Ernährung ankommt und stellt Ihnen 120 leckere Rezepte von Frühstück über Mittag- bis hin zum Abendessen zur Verfügung.

Vorteile der veganen Ernährung

Immer mehr professionelle Sportler entscheiden sich für eine rein pflanzliche Kost. Die Intentionen dahinter sind vielfältig und Vorteile gegenüber der Mischkost gibt es viele. Leistungs- und Kraftsportler schwärmen vor allem von einer schnelleren Regeneration und gesteigerten Leistungsfähigkeit durch die Pflanzenkost. Aber auch die Vorbeugung bestimmter Krankheiten wie Bluthochdruck ist ein guter Grund für die vegane Ernährung.

“Männer brauchen Fleisch“, stimmt das?

Längst ist bewiesen, dass die vegane Ernährung nicht nur gesünder sondern vor allem für Sportler besser geeignet ist als die Mischkost. Dank ihr lassen sich nicht nur die Blutwerte sondern auch diverse Stoffwechsel- und Verdauungsprozesse verbessern. Alte Klischees, wie zum Beispiel „Männer brauchen Fleisch“, haben da ausgedient. Wie auch Sie sich vegan ernähren und worauf Sie dabei unbedingt achten sollten, erfahren Sie in diesem Buch.

Davon profitieren Sie, wenn Sie unser Buch lesen:

Mehr Energie und Leistung beim Sport und im Alltag dank unserer 120 einfachen Plant Power Rezepte
Ernährungsplan für einen leichten Einstieg in die vegane Ernährung
Tipps zur pflanzlichen Ernährung, zum optimalen Training und für die verschiedenen Stoffwechseltypen
Trainingsplan für den Sixpack, um das hartnäckige Bauchfett schmelzen zu lassen
BONUS: sie erhalten zu allen 120 Rezepten Farbfotos zum Gratis Download

Sind Sie bereit für eine neue, stärkere Version Ihrer Selbst?

Wenn Sie Ihre Fitness auf ein neues Level bringen oder einfach nur gesünder leben wollen, sollten Sie auf die „Power der Pflanzen“ vertrauen. Dieses Buch macht es Ihnen möglich, Ihre Ernährung ganz einfach umzustellen und schnell Muskeln aufzubauen. Überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt der veganen Fitnessküche!

Worauf warten Sie noch?

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Veganer Muskelaufbau? So geht es!

Legst du Wert auf gesunde Ernährung und lebst rein pflanzlich, bewusst und mit Fokus auf eine frische Ernährung? Willst du Muskeln aktiv aufbauen und verzweifelst regelrecht an den Empfehlungen in Bezug auf die Proteinaufnahme – die immer tierischer Natur ist?

Suchst du nach Wegen, um eine vegane Ernährung mit Sport und Muskelaufbau zu kombinieren? Es gibt keinen Grund, die Ernährung umzustellen und auf starke Muskeln zu verzichten – du musst nur wissen, was du essen darfst! Dabei hilft dir dieses Buch: Entdecke, wie du deine pflanzliche Ernährung perfekt auf das Training abstimmst – mit sehenswerten Ergebnissen!

Darum solltest du dieses Buch unbedingt lesen!

Erfahre, wie Muskelaufbau mit rein pflanzlicher Ernährung funktioniert
Entdecke die Geheimnisse rund um den Muskelaufbau und die wichtigen Energiequellen
Besser trainieren: Mit starker pflanzlicher Ernährung!
Finde Tipps und Tricks, die dir auf dem Weg zu deinem Traumkörper helfen
Probiere köstliche Rezepte aus, die dir Energie schenken und deine Muskeln wachsen lassen!

Das Geheimnis des Muskelaufbaus: Vegan und Sport passt zusammen!

Veganer können keine Muskeln aufbauen? Ganz im Gegenteil! Sichere Dir jetzt diesen Ratgeber und unterstütze den Muskelaufbau durch hochwertige Nährstoffe, pflanzliche Proteine und köstliche Rezepte!